Blog

Sweet and Savoury Vegetable Quinoa (10 mos above)

December 24, 2016
/
Recipe
Bahan:
  • 1 cup quinoa masak di kaldu sayuran
  • 2 Sdm olive oil
  • 2 sdm zucchini potong kecil
  • 1 ubi kukus, kupas dan potong kecil
  • 1 bawang bombay
  • 1 sdm raisins (rendam air hangat 5-10 menit)
  • 1 sdm aprikot, potong halus (rendam air hangat 5-10 menit)
tumis bawang dengan olive oil, masukan zucchini, ubi, aduk hinga keemasan. masukan quinoa yang sudah dimasak, aduk rata, campurkan aprikot dan raisin.

Memasak Quinoa:
1 cup quinoa 2 cup air. cuci dahulu quinoa sekita 5 menit (digosok-gosok, agar tidak pahang). rebus hingga mendidih, kecilkan api, masak 15-20 menit.
from has purchased
about ago