Blog

Bola bola ubi

February 26, 2017
/
Recipe
Bola bola ubi image

Bola bola ubi emma (crunchy, soft, yummy, good fat, good nutrients).
.
2 ubi jepang-kukus.
2 sdm ghee atau butter (tp saya gatau berapa banyak kalau butter karena beda kekentalan ya). -> bisa jg pakai coconut oil(vegan version).
1/2 sdt himalayan salt / seasalt(boleh di skip).
Corn flakes (hancurkan)-schar gluten free corn flakes.
Madu atau maple syrup atau coconut nectar.
.
Cara:
.
- Haluskan ubi rebus, campur dengan ghee (kalau pakai coconut oil, kira2 aja sampai lembut adonannya dan bisa di bulat2 tapi menyatu). Masukan garam, aduk2.
- Bulat2 ubi nya.
- Balur dengan madu atau maple.
- Guling2 ke corn flakes yg sudah di hancurkan.
- Panggang sekitar 25 menit (suhu kurang lebih 180') .
Sebenernya sih ini adonan kira2 aja sampai dia bisa dibulatkan lalu panggang jg bisa kira2 sampai kokoh, terus setelah matang diamkan sebentar baru di angkat. .
Jadi dehhh, selain super sehat, kaya akan good fat, rasanya enak 
Kenapa sih saya suka banget pake ubi? Ubi sangat bagus loh, vit A nya bahkan mengalahkam wortel, dan selain itu ubi mengenyangkan, enak, baik untuk pertumbuhan jg
.
Tips: karena ubi mengenyangkan kasih snack ini jgan dket2 makan malam, kalau dket2 ya jadikan aja sebagai karbo makan malamnya (i mean jangan bete tar kalau anaknya gamau makan karena kenyang-ubi mmg mengenyangkan) .
ALL ingredients (kecuali ubi) available with us 

from has purchased
about ago