Blog

Bobobi dan Wedang Jahe

March 16, 2018
Bobobi dan Wedang Jahe image

Orang Bandung pasti kenal deh, sama cemilan bola-bola yg belakangan lagi banyak digemari banyak orang. Kalo saya sih biasa beli di Cibadak, tapi ada beberapa kedai lain di sekitar Bandung yang juga menjual bola-bola obi. Tapi Namaste jadi pengen coba bikin sendiri di rumah, dengan bahan-bahan yang tentunya lebih sehat. So, here we go!

Ingredients:

Bobobi:

Wedang Jahe:

 

Cara Membuat:

Bobobi:

  • Lumatkan ubi sampai teksturnya halus seperti paste
  • Tambahkan semua bahan kering, lalu aduk hingga merata
  • Bentuk adonan menjadi bulat-bulat atau sesuai selera
  • Panaskan minyak kelapa, lalu cemplungkan adonan satu persatu
  • Tekan perlahan setiap bobobi supaya lebih mengembang
  • Angkat dan tiriskan

 

Wedang Jahe:

  • Panaskan air
  • Tambahkan dried ginger, lanjut panaskan sampai mendidih
  • Tambahkan red ginger powder dan gula
  • Aduk sampai merata
  • Angkat dan sajikan!
from has purchased
about ago