Blog

Matcha Glazed Donut

April 20, 2018
/
Recipe
Matcha Glazed Donut image

Let’s have a donut feast today with this healthy donut! With matcha topping, of course, because it’s just ze best. Let’s start!

Ingredients:

Donut:

  • ¼ sdt Ragi (dicampur air hangat)
  • 220 gr All Purpose Flour
  • 1 sdt Garam
  • 70 gr Almond Ground
  • 30 gr Melted Butter
  • 2 btr Telur
  • 120 ml Almond Milk
  • 40 gr Madu

Topping:

  • 150 gr Raw Cane Sugar
  • 1 sdt Cornstarch
  • 2 sdt Matcha Powder
  • 1 sdm Almond Milk

Cara Membuat:

  • Campurkan semua bahan kering ke dalam 1 mangkuk besar, tambahkan ragi yang sudah diencerkan
  • Campurkan semua bahan basah ke dalam mangkuk berbeda
  • Campurkan bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering
  • Uleni adonan sampai kalis, lalu masukkan ke dalam mangkuk yg sudah diolesi minyak
  • Diamkan selama 3 jam sampai mengembang berukuran 2x lipatnya
  • Blender cornstarch dengan gula sampai halus (menyerupai gula halus), lalu campurkan dengan matcha dan susu almond, aduk sampai halus
  • Keluarkan donat dan cetak atau bentuk sesuai selera
  • Panggang 15 menit pada suhu 190oC
  • Angkat dari oven, olesi dengan matcha glaze

 

 

from has purchased
about ago