Blog

Walnut Banana Bread

April 6, 2018
Walnut Banana Bread image

Lagi sering hujan gini, paling enak kalo ngemil roti pisan ditemani segelas teh hangat. At least for me, roti pisang selalu mengingatkan akan hujan di sore hari, cuacanya dingin-dingin gimanaaa gitu, lalu ngemil roti pisang sambil minum teh. Tapi tentunya harus roti pisang yang lebih sehat ya, jadi kami mencoba membuat roti pisang tradisional dengan bahan-bahan yang lebih baik! Here we go!

Ingredients:

  • 250 gr Organic Unbleached All Purpose Flour
  • 3-5 pcs Pisang Matang (jumlahnya tergantung ukuran pisang)
  • 1 btr Large Egg
  • 75 gr Ghee
  • 85 gr Greek Yogurt
  • 70 gr Organic Raw Cane Sugar
  • ½ sdt Baking Powder
  • ½ sdt Baking Soda
  • ½ sdt Cinnamon Powder
  • 2 pinch Himalayan Salt
  • Walnut (sesuai selera)

 

Cara Membuat:

  • Panaskan oven pada suhu 175oC
  • Campurkan semua bahan basah di dalam 1 mangkuk besar
  • Campurkan semua bahan kering di dalam 1 mangkuk besar
  • Campurkan bahan kering ke dalam bahan basah secara perlahan
  • Ketika sudah tercampur sempurna, masukkan walnut lalu aduk rata
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi ghee
  • Panggang selama 50 menit atau sampai tusuk gigi bersih ketika ditusukkan ke dalam roti
  • Angkat dan tiriskan, lalu makan ketika hangat!
from has purchased
about ago