Blog

Homemade Martabak Delight

May 4, 2018
/
Recipe
Homemade Martabak Delight image

Who doesn’t love a good warm & fluffy martabak? We love it nice & warm, but also we want it to be healthier. Right?? Let’s do this!

Ingredients:

Adonan:

  • 1 btr telur
  • ½ cup cane sugar
  • 1 ½ cup air
  • 2 cup APF
  • 1 sdt baking powder
  • ¾ sdt baking soda
  • Ghee (disesuaikan, untuk mengoles pan & martabak setelah masak)

Topping:

  • Almond butter
  • Tropical mix jam
  • Kukki choco madness

Cara Membuat:

  • Kocok bersama telur dan gula hingga mengembang dan warnanya jadi lebih pucat
  • Tambahkan air (sebagian dulu) dan all purpose flour, lalu aduk merata
  • Tambahkan baking powder dan baking soda, lalu aduk merata
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai teksturnya mengencer
  • Oles ghee pada pan dengan merata supaya adonan tidak lengket
  • Masukkan adonan, masak dengan api kecil hingga berlubang dan agak kering (tutup pan supaya panas merata)
  • Tabur gula di seluruh adonan
  • Angkat, oleskan ghee sampai merata
  • Tambahkan topping sesuai selera!
from has purchased
about ago