Siang-siang, paling enak makan yg asem-asem! Buat bumil-bumil di luar sana juga, yg craving for sour taste tapi pengen yg homemade karena khawatir beli di pinggir jalan, here we made this recipe for you! Let's start!
Ingredients:
- 100 gr Roasted Peanut
- 150 gr Coconut Sugar
- ½ sdt Himalayan Salt
- 3 sdm air asam jawa (bisa dibuat dengan melarutkan Rasa Rempah Ground Tamarind dengan air)
- 8 bh Cabai Rawit
- Kropoek Waroeng Mini Rose secukupnya
- Mangga Potong secukupnya
- Jambu Potong secukupnya
- Buah-buahan lain sesuai selera
How to make:
- Menggunakan ulekan, haluskan cabai dengan garam
- Tambahkan gula kelapa dan air asam jawa, lalu haluskan kembali
- Tambahkan kacang tanah yg sudah dipanggang, lalu ulek kembali hingga tercampur dan terbentuk konsistensi seperti saus kacang
- Jika terlalu kental, tambahkan air hingga mencapai konsistensi yg diingiinkan
- Goreng kerupuk yg sudah dijemur selama 1-2 jam di bawah terik matahari
- Sajikan kerupuk bersama buah potong dan saus kacang
