Blog

Rujak Homemade

August 9, 2018
/
Recipe
Rujak Homemade image

Siang-siang, paling enak makan yg asem-asem! Buat bumil-bumil di luar sana juga, yg craving for sour taste tapi pengen yg homemade karena khawatir beli di pinggir jalan, here we made this recipe for you! Let's start!

Ingredients:

  • 100 gr Roasted Peanut
  • 150 gr Coconut Sugar
  • ½ sdt Himalayan Salt
  • 3 sdm air asam jawa (bisa dibuat dengan melarutkan Rasa Rempah Ground Tamarind dengan air)
  • 8 bh Cabai Rawit
  • Kropoek Waroeng Mini Rose secukupnya
  • Mangga Potong secukupnya
  • Jambu Potong secukupnya
  • Buah-buahan lain sesuai selera

 

How to make:

  • Menggunakan ulekan, haluskan cabai dengan garam
  • Tambahkan gula kelapa dan air asam jawa, lalu haluskan kembali
  • Tambahkan kacang tanah yg sudah dipanggang, lalu ulek kembali hingga tercampur dan terbentuk konsistensi seperti saus kacang
  • Jika terlalu kental, tambahkan air hingga mencapai konsistensi yg diingiinkan
  • Goreng kerupuk yg sudah dijemur selama 1-2 jam di bawah terik matahari
  • Sajikan kerupuk bersama buah potong dan saus kacang
from has purchased
about ago