Blog

Green Chilli Balado Chicken

September 14, 2018
/
Recipe
Green Chilli Balado Chicken image

Buat makan siang hari ini, kita masak ayam balado ijo yuk! Tapi resep yang ini gapake ribet karena bumbu baladonya udah instan, pakai bumbu Emaku! Let's start the recipe~

Bahan-bahan:

  • 4 siung Bawang Putih
  • 4 siung Bawang Merah
  • 1 ruas Jahe
  • 1 ruas Kunyit
  • ½ sdt Ketumbar
  • Nafisa Coconut Oil
  • 2 batang Serai
  • 400 gr Dada Ayam Rebus
  • ½ sdt Blackpepper
  • ½ sdt Himalayan Salt
  • 2 gr Emaku Green Chilli Balado (atau sesuai selera)
  • Daun Kemangi

Cara Membuat:

  • Ulek bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan ketumbar sampai halus
  • Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga wangi
  • Masukkan 2 batang serai hingga wangi
  • Masukkan ayam yang sudah direbus sebelumnya, lalu aduk hingga bumbu terdistribusi merata
  • Masukkan lada hitam dan garam himalaya, lalu aduk hingga merata
  • Masukkan air sisa rebusan ayam, lalu masukkan juga emaku green chilli balado dan daun kemangi
  • Masak hingga bumbu meresap, lalu sajikan
from has purchased
about ago