Who doesn't love a warm, hearty slice of apple pie, right? Kami pengen coba bikin pie homemade pake bahan-bahan yg ada di rumah, and it turned out to be so yummy! Bikinnya juga gak terlalu susah, I think everyone can make it. Let's go and try!
Pie crust:
- 2½ cup BRM Whole Wheat Pastry
- 1 sdt Himalayan Salt
- 5 sdm Air Es (tambahkan berkala sesuai kebutuhan)
- 170 g Golden Churn Butter beku
Apple filling:
- 1 kg Apel Hijau
- ¾ cup Gula Sorghum
- 2 sdm BRM Whole Wheat Flour
- ½ buah Lemon
- ¼ sdt Cinnamon Powder
- ¼ sdt Rasa Rempah Bubuk Pala
- ½ sdt Himalayan Salt
Cara membuat:
- Campurkan tepung, air es dan butter beku lalu campurkan adonan menjadi 1
- Bungkus dengan plastic wrap lalu diamkan di dalam kulkas selama 1 jam
- Siapkan filling apel dengan mencampurkan apel yang sudah dipotong kecil, gula sorghum, garam, tepung, lemon, kayu manis dan pala
- Aduk filling hingga tercampur merata
- Roll adonan pie crust hingga tipis merata lalu letakkan di cetakan pie yg sudah diolesi butter
- Masukkan filling apel, lalu tutup dengan adonan pie crust lagi
- Olesi dengan telur dan bolongi bagian atas pie crust supaya udara bisa keluar dari dalam
- Tabur dengan gula sorghum lalu panggang di suhu 200 derajat selama 50 menit
- Sajikan selagi hangat!
