Blog

ALMOND CHEESE BOBOBI (Bola Bola Ubi)

February 6, 2019
/
Recipe
ALMOND CHEESE BOBOBI (Bola Bola Ubi) image

Antara keju dan ubi, kalian pilih mana? pilih salah satu atau malah pilih keduanya?  fyi, keduanya berasal dari dua budaya yang berbeda, keju identik budaya luar, ubi budaya Indonesia, tapi gimana ya rasanya kalau keduanya digabungin jadi olahan yang disukai semua orang? mau nyoba? yuk coba masak olahan  ubi dan keju.

Ingredients:

  • 450 gr Ubi
  • 60 gr Tepung Ketan
  • 100 gr Tepung Beras Putih
  • 60 gr gula
  • 1 sdt Baking Powder
  • 1 Butir Telur
  • Almond slice
  • 200 gr keju (potong kotak kotak)

 

How To Make :

  • Rebus ubi selama 30 menit, tunggu sampai melunak
  • Kemudian hancurkan ubi hingga hancur
  • Campur dengan tepung ketan, tepung beras putih, gula sorghum, baking powder hingga merata
  • Setelah itu siapkan keju, telur dan almond slice.
  • Siapkan keju kemudian lapis dengan adonan ubi hingga menjadi bentuk bola bola ubi.
  • Siapkan peralatan untuk memasak/menggoreng adonan ubi
  • setelah itu bola bola ubi di balut dengan telur ,kemudian balut almond slice
  • Goreng hingga berwarna coklat keemasan
  • Sajikan!