Who doesn't love pizza right? Everyone does! Kali ini kami masak pizza buat menu weekend, let's go!
ingredient :
PIZZA CRUST:
- 2 cups Tepung Bob’s Red Mill Artisan
- ¾ cup Air Hangat
- 1 tsp Ragi
- 1½ tsp Sea Salt
- acropolis extra virgin olive oil
TOPPING:
- Annie’s BBQ Sauce
- Jamur Shiitake
- Daging Giling
- Nanas
- Paprika
- Parsley
- Keju (sesuai selera)
how to make :
- Campurkan ragi dan air hangat di dalam mangkuk besar
- Tambahkan tepung dan garam, lalu campurkan hingga membentuk adonan
- Uleni adonan di atas permukaan rata dan sudah ditaburi tepung supaya tidak lengket, selama 10 - 15 menit sampai adonan jadi halus permukaannya dan elastis teksturnya
- Bentuk adonan menjadi bulat, oleskan olive oil di seluruh permukaannya, lalu diamkan selama 1 jam di dalam mangkuk yg ditutupi kain basah
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, bagi menjadi 4 adonan, lalu diamkan lagi 30 menit sampai mengembang lebih besar
- pipihkan di atas loyang, sampai tipis dan berbentuk lingkaran
- Oleskan BBQ sauce dan beri topping sesuka hati
- Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan pada suhu 230 °C selama 15 - 20 menit
- Angkat dan pizza siap dinikmati, enjoy!!!
