Blog

PIZZA CRUSH

April 4, 2019
/
Recipe
PIZZA CRUSH image

Who doesn't love pizza right? Everyone does! Kali ini kami masak pizza buat menu weekend, let's go!

ingredient :

PIZZA CRUST:

  • 2 cups Tepung Bob’s Red Mill Artisan
  • ¾ cup Air Hangat
  • 1 tsp Ragi
  • 1½ tsp Sea Salt
  • acropolis extra virgin olive oil

TOPPING:

  • Annie’s BBQ Sauce
  • Jamur Shiitake
  • Daging Giling
  • Nanas
  • Paprika
  • Parsley
  • Keju (sesuai selera)

 

how to make :

  • Campurkan ragi dan air hangat di dalam mangkuk besar
  • Tambahkan tepung dan garam, lalu campurkan hingga membentuk adonan
  • Uleni adonan di atas permukaan rata dan sudah ditaburi tepung supaya tidak lengket, selama 10 - 15 menit sampai adonan jadi halus permukaannya dan elastis teksturnya
  • Bentuk adonan menjadi bulat, oleskan olive oil di seluruh permukaannya, lalu diamkan selama 1 jam di dalam mangkuk yg ditutupi kain basah
  • Setelah adonan mengembang 2x lipat, bagi menjadi 4 adonan, lalu diamkan lagi 30 menit sampai mengembang lebih besar
  • pipihkan di atas loyang, sampai tipis dan berbentuk lingkaran
  • Oleskan BBQ sauce dan beri topping sesuka hati
  • Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan pada suhu 230 °C selama  15 - 20 menit
  • Angkat dan pizza siap dinikmati, enjoy!!!
from has purchased
about ago